SAINT VALENTIN 2026
Saint Valentin 2026
servi le 13 et 14 février à dîner
185 € par personne
arrhes 50 € à la réservation.
Les sablés à l’encre de seiche, crème fouettée
et le Caviar Osciètre de la Maison Perle Noire
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La Salade de Langouste rouge de Bretagne,
Retour des Îles
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Le Filet de veau de Lait,
Truffe noire Mélano-Sporum et Artichaut
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Le plateau de fromages affinés
de nos petits producteurs
et de la Maison Leroux
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Le Paris-Brest,
Coeur de Praliné et Crème Chiboust
et les petits fours
MENU DU MOMENT 100 €
LES AMUSE-BOUCHES DU JOUR
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L'ARBRE À COQUILLES SAINT-JACQUES,
pousses et coulis de poireau
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LE FILET DE CANARD DE CHALLANS
DE LA MAISON BURGAUD,
sauce aigre-douce à l'orange sanguine,
mousseline de légumes d'hiver
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LE PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS
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SORBET ET DESSERT DU JOUR
NOTRE MENU
NOUS PROPOSONS
UN MENU UNIQUE COMPOSÉ DE 5 SERVICES
AMUSES-BOUCHES DU JOUR, ENTRÉE, PLAT,
SUIVIS DE FROMAGES ET DESSERTS : 100 €
AFIN DE VOUS SERVIR AU MIEUX
LES ALLERGIES OU METS QUE VOUS POURRIEZ NE PAS AIMER
SONT À SIGNALER À LA RÉSERVATION.
NOUS NE PROPOSONS PLUS DE MENUS VÉGÉTARIEN, VÉGÉTALIEN, .
ARRHES À LA RÉSERVATION 50 € PAR PERSONNE
REMBOURSABLE SI ANNULATION 48 H À L'AVANCE