Menu de Saint-Valentin 2025
Saint Valentin 2025
140 € par personne
arrhes 50 € à la réservation.
servi vendredi 14 à dîner,
samedi 15 à déjeuner et dîner,
dimanche 16 à déjeuner
Les amuses-bouches
*******
La cuillère de Caviar Osciètre de la Maison de Neuvic
*******
La salade gourmande d’asperges vertes de Pertuis
et foie gras de canard
*******
Le filet de Saint-Pierre rôti,
risotto à la truffe noire Mélano-sporum
*******
Le plateau de fromages affinés
de nos petits producteurs et de la Maison Leroux
*******
Le « Mille et une nuits d’Amour »
à la framboise et à l’eau de rose du Liban
Sorbet à l’orange
et les petits fours
MENU DU MOMENT 100 €
LES COQUILLES SAINT-JACQUES D'ERQUY,
poire compotée au colombo,
réduction de cidre du Pays d'Othe
léger feuilletage
*****
LE SUPRÊME DE CHAPON RÔTI,
figue rôtie,
réduction de Banyuls du Domaine de la Rectorie
*****
LE PLATEAU DE FROMAGES AFFINÉS
*****
SORBET ET DESSERT DU JOUR
NOTRE MENU TABLE D'HÔTES
NOUS PROPOSONS
UN MENU UNIQUE COMPOSÉ DE 5 SERVICES
AMUSES-BOUCHES DU JOUR, ENTRÉE, PLAT,
SUIVIS DE FROMAGES ET DESSERTS : 100 €
AFIN DE VOUS SERVIR AU MIEUX
LES ALLERGIES OU METS QUE VOUS POURRIEZ NE PAS AIMER
SONT À SIGNALER À LA RÉSERVATION.
NOUS NE PROPOSONS PLUS DE MENUS VÉGÉTARIEN, VÉGÉTALIEN, .
ARRHES À LA RÉSERVATION 50 € PAR PERSONNE
REMBOURSABLE SI ANNULATION 48 H À L'AVANCE